כיתת מיחזור וטיהור מי שפכים. ביוזמת פרופ' גדעון אורון מהמכון לחקר המדבר נבנתה בניצנה תחנת מחקר בנושא התפלת מי ביוב בשתי שיטות עיקריות: אוסמוזה הפוכה ואולטראפילטרציה. בעקבות בניית תחנת המחקר נבנתה כיתת לימוד לבני נוער ולמבוגרים שהמסר העיקרי שלה הוא: כל אחד יכול להשפיע על חיסכון במים. בכיתה זו ילמדו החניכים באופן חוויתי על מקורות המים, משבר המים העולמי והארצי והשיטות היצירתיות לטיפול במשבר. הכיתה ערוכה באופן שהמידע העיקרי ילמד. כמו כן יש הדגמות מרתקות של שימוש מושכל במים ביתיים: בכיור, באמבטיה, בשירותים ובמקלחת. באחת העמדות נלמד כיצד מתנהג צרכן חכם וחסכן ובאחרת נראה צרכן בזבזן. לבסוף נשווה בכמות שכל אחד צרך. הכיתה עשויה בעיצוב מיוחד  העוזר לחניכים להשתלב ולהפנים את הלימוד. התרומה לכיתה זו באה מעמותת Shelters for Israel  מלוס אנג'לס ארה"ב.